Minden lávaköves ( kerti gáz) grillünkhöz, egy csomag lávakövet ingyen adunk!

A lávaköves grillben a lávakövek az alsó grillrácson vannak elhelyezve, melyet gázégők hevítenek fel. A lávakő a hő hatására felizzik, és megtartja a hőmérsékletet a grillrács egész felületén.

A hatás megegyezik a faszenes grillekkel, ahol a hőforrás a felizzított faszén. A lávakő felülete beszívja a lecsöpögő zsiradékot, ezáltal nem lobban fel a lecsöpögő zsír és így nem keletkeznek káros anyagok az égés során.

Mi is a lávakő?

A lávakövek természetes anyagok, melyek a manapság már kialudt tűzhányókból származnak, nagyon gyorsan veszik fel a hőt.

A lávaköves grillben a lávakövek az alsó grillrácson vannak elhelyezve, melyeket alulról gázégők hevítenek fel. A lávakő a hő hatására felizzik és  a fölötte elhelyezkedő grillrácson lévő elkészült grillezett húsokat melegen tartja a felfelé áramló hőhatás.

A hatás megegyezik a faszenes grillekkel, ahol a hőforrás a felizzított faszén.

A lávakő felülete beszívja a lecsöpögő zsiradékot, ezáltal nem lobban fel a lecsöpögő zsír és így nem keletkeznek káros anyagok az égés által.

Ellentétben a faszénnel a lávakő nem ég el, ismételten használhatjuk

Ha hetente 1x grillezünk, akkor az adott mennyiségű lávakő elegendő egy szezonra.

Grillezés előtt a lávaköveket helyezzük el egyenletesen az alsó roston. Gyújtsa be az égőfejeket a piezo gyújtó segítségével, hevítse fel a lávaköveket kb. 10–15 percig. (az idő nagysága függ a környező hőmérséklettől, hűvösebb időben több ideig tarthat).

A rostot grillezés előtt bekenjük gyengén olajjal (megelőzzük a hús tapadását) A helyes grillezés alapfeltétele az étel felületének gyors sütése, mely által finom kéreg képződik, mely magába zárja a zamatos nedveket.

Nem tanácsos az így kialakult finom kérget átszúrkálni,mert a az ízek a vékony kéreg alatt sülnek finom ízletessé!!!